Для Хуавей есть далеко не один способ. Во первых, самый стандартный с помощью клавиш, о нем рассказал Faux. Второй: провести тремя пальцами по экрану, но "из коробки" не работает, нужно настраивать (инструкция: http://puregoogle.ru/2019/04/screenshot-huawei-honor/). Ну и самый простой способ: полностью раскрыть шторку и нажать на кнопку "Скриншот"